各產業職務能力動態分析

餐飲主管 整體企業眼中需具備以下工作能力:
  • 1. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度
  • 2. 協助新進同仁員工訓練及部門溝通
  • 3. 具備一年以上餐飲門市管理經驗
  • 4. 具一般飯店或大型餐廳營運及管理四年以上主管工作經驗
  • 5. 負責外場人力調配,分配人員工作,指導其工作方法,並考核其績效
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本系統針對資本額高且規模較大之企業資料庫進行探勘與分析,萃取出不同產業與該職務高度相關之詞彙,並透過動態資料撈取與演算法,轉換為企業對於該職務工作內容的需求,供使用者作為決策參考。
該職務在各產業企業眼中需具備以下工作能力:
運動/旅遊/休閒
  • 1.廳面員工訓練
  • 2.餐廳清潔衛生之管理督導
  • 3.熟悉宴會廳活動流程
  • 4.基礎人員教育訓練
  • 5.廳面員工甄選及訓練
住宿服務
  • 1.能協助並提供同仁安全的工作環境
  • 2.餐飲外場服務工作
  • 3.規劃服務流程SOP
  • 4.能以有效方式作好各種人員進出管制
  • 5.餐廳外場人員、設備管理
餐飲服務
  • 1.協助經、副理進行所有同仁訓練及紀律維持等工作
  • 2.現場教育訓練
  • 3.具餐飲服務經驗者3年以上,需早晚輪班制
  • 4.管理餐廳服務方式與作業標準流程等事宜
  • 5.現場客人問題諮詢與服務
零售業
  • 1.提供顧客餐飲服務、處理顧客抱怨和意見
  • 2.營業目標管理
  • 3.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度
  • 4.顧客接待,需熟日語
  • 5.人員績效管理與輔導
Career Data...